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[경제경영] 한국의 전통주

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[경제경영] 한국의 전통주
레포트/경영경제
`음료학 개론 `

한국의 전통주

-목 차-

전통주의 定義(정의)
전통주류의 주종에 따른 분류
전통주류의 법규에 따른 분류

전통주의 歷史
1)삼한 시대의 술
2)삼국 및 통일 신라의 술
3)고려 시대의 술
4)조선 시대의 술

지역별 전통 주

전통주 생산 기업

전통주의 定義(정의)
1). 전통주류의 주종에 따른 분류
(1) 전통 소주류 - 문배주, 안동소주, 청송불로주, 옥로주 外
쌀 및 보리 등 곡물을 주원료로 하여 발효, 증류, 숙성을 거쳐 만드는 재래식 고급소주이다.

`음료학 개론 `

한국의 전통주

-목 차-

전통주의 定義(정의)
전통주류의 주종에 따른 분류
전통주류의 법규에 따른 분류

전통주의 歷史
1)삼한 시대의 술
2)삼국 및 통일 신라의 술
3)고려 시대의 술
4)조선 시대의 술

지역별 전통 주

전통주 생산 기업

전통주의 定義(정의)
1). 전통주류의 주종에 따른 분류
(1) 전통 소주류 - 문배주, 안동소주, 청송불로주, 옥로주 外
쌀 및 보리 등 곡물을 주원료로 하여 발효, 증류, 숙성을 거쳐 만드는 재래식 고급소주이다.
mean or average(평균) 25∼45도의 주도를 지니고 있으며, 우리 …(skip)

다.

(2) 약주류 - 가시오가피주, 산수유주, 홍삼주, 구기자주, 국화주 外
백미와 찹쌀 및 기타 곡류를 주원료로 하여 발효된 술덧을 여과하여 13-15도의 알코올 도수를 가지고 있는 술이다.
mean or average(평균) 25∼45도의 주도를 지니고 있으며, 우리 민족의 歷史와 애환이 서려있는 정통 민속주이다.

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